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Alexander Jakabb
Der gebürtige Wiener und Vater von vier Kindern hat bereits in den 1970er Jahren seine Leidenschaft für Wein und gutes Essen entdeckt. Er besuchte die bedeutendsten Weinbaugebiete der Welt und unternahm regelmäßig kulinarische Reisen. Auf diese Weise sammelte Erfahrungen und Eindrücke und schulte seinen Gaumen.
Die berufliche Auseinandersetzung mit Wein sollte für den gelernten Schifffahrtskaufmann mit Tätigkeit in der internationalen Handelsschifffahrt, im Außenhandel und im Projektmanagement aber erst Mitte der 1980er Jahre beginnen. Da schrieb er seine ersten redaktionellen Artikeln, erstellte Kochrezepte und begann als Konsulent im Gastronomischen Bereich zu arbeiten.
Von 1995 bis 2003 war Alexander Jakabb im Lebensmittelgroßhandel und Weinhandel tätig. Zwei Jahre führte er gemeinsam mit der bekannten Kolumnistin und Kochbuchautorin Eva Deissen eine Vinothek in Wien.
Alexander Jakabb ist seit dem Jahr 2000 freier Journalist fĂĽr die Bereiche Essen und Trinken, Gastronomie und Wein. Zu seiner Referenzliste gehören u.a.: Wiener, WOHIN…in Wien, Genuss Magazin, Oscar’s Hotel & Gourmet, Ă–GZ, LK-Handelszeitung, Styles Magazin, LIVE Heute, Seitenblicke Magazin, Rolling Pin, Gourmet Reise Magazin, tele - TV Magazin …
Mit „weinkaufen im Supermarkt“ 2010 erscheint sein drittes Buch. Weitere Buchprojekte sind in Arbeit.
Diplom Ingenieur Konrad Hackl
Wein stand im beruflichen Werdegang von Konrad Hackl schon von Beginn seiner Karriere im Mittelpunkt. Der im niederösterreichischen Amstetten geborene Vater einer Tochter absolvierte das Studium der Agrarökonomie und Weinbau, welches er 1999 mit ausgezeichnetem Erfolg abschloss. Parallel dazu besuchte er die Weinakademie in Rust und trägt seit 1998 den Titel Weinakademiker.
Als Weineinkäufer bei der Firma Rudolf Holzmann Gastro konnte er sein branchenübergreifendes Wissen – von der Weinwerdung über die Bedürfnisse von Gastronomie und Handel bis hin zum Bereich Marketing – bestens einsetzen. Nach seiner Tätigkeit als Geschäftsführer beim Weingut Dr. Unger bis zum Jahr 2003 heuerte er als Weinbauberater der Niederösterreichischen Landes-Landwirtschaftskammer an, wo er für die Weinbaugebiete Wachau, Kremstal, Kamptal und Traisental zuständig ist.
Seine Leidenschaft für den Weinbau lebt Konrad Hackl seit 2003 noch intensiver aus, indem er in Furth nahe dem Stift Göttweig sein eigenes Weingut gründete. Sein umfassendes Weinwissen gibt der Geschäftsführer des Niederösterreichischen Weinbauverbands nach wie vor als Lektor an der Weinakademie Österreich weiter.